Siz evde soluklanırken neolokal mutfağını evinize bizzat biz taşıyacağız. neolokal’in özlediğiniz tabaklarının  sofranızda tadını çıkarmanız için, ekibimiz nöbetleşe neolokal mutfağına girecek.

Evinize biz teslim ediyoruz

Her hafta Cuma, Cumartesi ve Pazar günleri aldığımız siparişleri sonraki hafta dilediğiniz gün size teslim edeceğiz. Bu dönemde de mutfak ekibimizin çalışmasını aynı özende koruyacağını, bu nedenle kapasitemizin restoranımızdaki gibi, sınırlı olduğunu belirtmek istiyoruz. Bu doğrultuda çalışmamızı rezervasyon sistemimiz gibi, sürdürebilmeyi arzu ediyoruz.

Hijyen, sosyal mesafe ve özgün reçeteler

Her zamanki titizliğimiz, özenimize ek olarak, dikkat etmemiz gereken yeni durumları da göz önüne alarak, hijyen, sosyal mesafe gibi güvenlik koşullarını üst seviyede kollayarak, özgün reçetelerimizin ön hazırlığını sizler için biz yapacağız.

Meyve ve Baharatlı Serinletici

menümüze neolokal’in barından 4 çeşit meyve ve baharatlı serinletici içecek ekledik.

Sarı Cooler (lime/elma/zencefil/agave)
Yeşil Cooler (roka/hıyar/fesleğen/limon)
Bordo Cooler (pancar/zencefil/ahududu/vişne/lime/agave)
Turuncu Cooler (ananas/çarkıfelek meyvesi/zencefil/baharatlı agave)

neolokal lezzetlerinin keyfini eve taşıyın

En kısa zamanda mekânımızda buluşabilmeyi heyecanla bekliyoruz. O zamana kadar evde neolokal ile keyifle kalın.

Evde neolokal'de
bu hafta

Başlangıç

Tavada Karides, adaçaylı gambilya fava, soğan turşusu, renkli biber salatası

B1 – Limonlu ve adaçaylı gambilya favası

B2 – Tavada hafif pişmiş karidesler

B3 – Şarap sirkesi ve toz biberli zeytinyağı marinatı

B4 – Kırmızı, Sarı, Yeşil biberler, taze otlar, hafif sirke ve zeytinyağlı salata

B5 – Turşulanmış kırmızı soğan küpleri

B6 – Dereotu aromalı zeytinyağı

B7 – Dereotu

B8 – Fırınlanmış ekşi maya ekmek kıtırı

B9 – Urban Garden’dan çiçekler

B10 – Çıtır ekşi maya ekmeği

TARİFİ İZLE

Ana Yemek

Kuzu Mutancana, kuzu ve kuru meyveler, kuzu suyuna firik bulguru, rakılı marul, kuzu sosu

A1 – Kuzu sosunda pişmiş tel şehriyeli firik buğdayı pilavı

A2 – Kuru meyveler ile fırınlandıktan sonra kemiklerinden ayrılıp sarılmış kuzu

A3 – Kuzu suyu

A4 – Kuzu kemikleri ve etinden yapılmış sultaniye üzümlü kuzu sosu

A5 – Tavada sote gevrek yedikule marul sapı

A6 – Maydanoz aromalı zeytinyağı

A7 – Portakal kabuğu

A8 – Kayısı pestili

TARİFİ İZLE

Tatlı

Armutlu biberiye şerbetinde REVANİ, armut sorbe, sari haşhaş kreması, ballı biberiye kreması, hindistan cevizi bezesi, sari haşhaşlı tuile

T1 – Sarı haşhaş kreması

T2 – Revani

T3 – Armut ve biberiyeli dondurma

T4 – Ballı biberiyeli krema ve biberiye

T5 – Hindistan cevizi bezesi

T6 – Sarı haşhaşlı tuile

T7 – Hindistan cevizi tozu

TARİFİ İZLE